OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169227

Metadata
Title:		Solanaceae: Physalis philadelphica Lam. y quizá otros Physalis
		Tzina_Botan_AND308-JVC313_Solanaceae-miiltomat_2013-07-22-i
		Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology
Contributor (consultant):		Anastacio Nicolás Damián
		José Ernesto Vázquez Chanico
Coverage:		Mexico
Date:		2013-07-22
Description:		Anastacio Nicolás y Ernesto Vázquez platican del mi:ltomat, un tipo de tomate que no se da en los alrededores de Cuetzalan aunque a veces nacen las semillas por donde se tira la basura que sale de las casas. Los tomates que venden en el mercado de Cuetzalan traen de tierras altas. Crece como cuarenta centímetros de altura y tiene hojas delgaditas y lisas, parecidas a las hojas del tomakilit (Solanum negrescens complex incluyendo Solanum americanum Miller, S. nigrescens M. Martens & Galeotti y S. douglasii Dunal)). Las hojas del mi:ltomat tienen unos agujeros que quizá se deben a una plaga. Sus flores son de color amarillo. Si uno cuida la planta, crece y produce frutos, pero muy chiquitos. Actualmente ya llevan a vender el mi:ltomat en varias comunidades del municipio; antes solamente se vendía en la ciudad de Cuetzalan. En el pasado algunas personas compraban el mi:ltomat por kilo y la guardaban, ensartando la cascara del mi:ltomat con un hilo para guardarlo colgado como un collar largo. La ventaja del mi:ltomat es que no se echa a perder luego como pasa otros jitomates. Por esta razón algunas personas lo compraban en sartas y las colgaban por unos meses. Es medicinal. Los frutos se usan para curar ganglios en el cuello. Se le quita la cascara al fruto y se asan sobre comal como unos dos frutos de mi:ltomat. Se parten a la mitad, se les agrega un poquito de sal y se colocan sobre el lugar afectado. También se usan para salsa. Se asan en el comal algunos tomates juntos con el chi:ltekpin de acuerdo a la cantidad que uno necesite. Se muelen con el chi:ltemolo y ya se puede comer. Para preparar mole verde también se usa el mi:ltomat. Igualmente se asan los tomates junto con los chiles y se muelen. Enseguida se hierve el mole y así ya se puede comer.
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		UTF-8
Identifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169227
		MDP0272
Identifier (URI):		https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169227%23
Publisher:		Jonathan D. Amith
Subject:		Discourse
		Conversation
		Undetermined language
		Sierra Nororiental de Puebla Nahuat
		English
		Spanish
Subject (ISO639):		und
Type:		Audio
OLAC Info
Archive:		Endangered Languages Archive
Description:		http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OAI Info
OaiIdentifier:		oai:soas.ac.uk:MPI1169227
DateStamp:		2018-11-09
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Search Info
Citation:		Anastacio Nicolás Damián (consultant); José Ernesto Vázquez Chanico (consultant). 2013-07-22. Jonathan D. Amith.
Terms:		iso639_und
Inferred Metadata
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